1. Hãy chọn các thực phẩm có giá trị dinh dưỡng và bảo đảm vệ sinh an toàn
2. Dùng nước sạch, an toàn để chế biến thức ăn đồ uống và rửa dụng cụ
3. Sử dụng các đồ dùng nấu nướng và ăn uống sạch
4. Chuẩn bị thực phẩm sạch và nấu chín kỹ
5. Ăn ngay khi thức ăn vừa nấu chín xong
6. Bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín và đun kỹ lại trước khi ăn
7. Giữ gìn vệ sinh cá nhân tốt
8. Giữ gìn vệ sinh nơi ăn uống và chế biến thực phẩm
9. Sử dụng các vật liệu bao gói thực phẩm sạch sẽ và thích hợp
10. Ngăn chặn, xử trí kịp thời các vụ ngộ độc thực phẩm và thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh