BẠN THAM KHẢO NHÉ:3
Trong thực phẩm có những loại enzim tiêu hóa tự nhiên sau:
- Protease: Phân hủy protein thành các peptide và axit amin nhỏ
- Lipase: Phân hủy chất béo thành ba axit béo cộng với một phân tử glycerol
- Amylase: Phân hủy carbs như tinh bột thành đường đơn giản
vd: dứa,đu đủ,xoài,chuối,bơ,...
Chức năng: Enzyme tiêu hóa là các protein phá vỡ các phân tử lớn hơn như chất béo, protein và carbs thành các phân tử nhỏ hơn để dễ dàng hấp thụ qua ruột non
xin 5sao và tlhn nha bạn:3
!học tốt nha!
@Dinosieucute
