Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với vật nuôi là
- Cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoat động và phát triển
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, trứng, sữa. Thức ăn còn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng
Mục đích chế biến thức ăn vật nuô
-Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng ,giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại
Các phương chế biến thức ăn vật nuôi
- Nghiền nhỏ: đối với thức ăn dạng hạt như lúa, ngô, đậu.- Cắt ngắn: dùng cho thức ăn thô xanh như cỏ, rơm, rạ.
- Hấp, nấu (dùng nhiệt): đối với thức ăn có chất độc hại để ức chế chất độc, dùng cho thức ăn khó tiêu để làm biến đổi cấu trúc thức ăn giúp dễ tiêu hơn
- Lên men, đường hóa: dùng cho thức ăn giàu tinh bột để cắt ngắn mạch tinh bột, giúp vật nuôi dễ tiêu hóa.
- Tạo thức ăn hỗn hợp: trộn nhiều loại thức ăn đã qua xử lí để tạo bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho vật nuôi.
