Vai trò của lợi khuẩn trong men vi sinh là:
Giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
Giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm tốt hơn.
Giảm nhiễm trùng và giảm dị ứng với kháng nguyên trong thực phẩm.
Kìm hãm chất gây ung thư và giảm hàm lượng cholesterol trong máu