Vai trò của thân mềm là: Hầu như các loại thân mềm đều được sử dụng làm thức ăn , không chỉ cho người mà còn là thức ăn của một số loại động vật . Một số loại có giá trị xuất khẩu cao. Tuy nhiên trong những lợi ích của thân mềm cũng còn có một số loại thân mềm có những tác hại đáng kể.