Phương pháp giải: Đọc, hiểu Giải chi tiết:- Nhân vật trữ tình “Anh” “Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương” vì đây là những thứ bình dị, gần gũi, thân thương trong cuộc sống hàng ngày khi ở quê nhà của anh, bởi vậy đã làm cho nhân vật trữ tình dù đi xa cũng không thể quên được những thứ quá đỗi thân thương ấy.