Bộ rễ là cơ quan hấp thụ nước và muối khoáng cho cây. Cho nên khi cây càng lớn thì nhu cầu nước và muối khoáng của cây ngày càng cao, nên bộ rễ cây thường ăn sâu, lan rộng, số lượng rễ con nhiều để hút đủ nước và muối khoáng phục vụ mọi hoạt động sống của cây .
