Vì sao phải bảo quản thịt, cá ở nhiệt độ thấp?
A. Ở nhiệt độ thấp, vi khuẩn gây thối thịt, cá không hoạt động được.
B. Ở nhiệt độ thấp, màng tế bào vi khuẩn bị phá huỷ.
C. Ở nhiệt độ thấp, thịt, cá đông cứng lại, vi khuẩn gây thối không xâm nhập được.
D. Ở nhiệt độ thấp, vi khuẩn chết.

Các câu hỏi liên quan