Bánh chưng là hương vị đặc biệt của ngày Tết. Để làm bánh chưng, ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu đó là gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong, lạt, ít hạt tiêu, muối. Thịt lợn đem nấu chín trộn với hạt tiêu hoặc ướp sống với hạt tiêu. Đỗ đem nấu chín nặn thành viên tròn lớn. Gạo nếp rửa sạch, trộn với chút muối cho đằm nếu muốn ăn đằm. Lá dong cần khô ráo, sạch sẽ. Xếp bốn chiếc lá tạo thành hình chữ thập chồng lên nhau, sau đó cho một lớp gạo nếp, cho đỗ, thịt lợn, rồi lại làm theo thứ tự đỗ, gạo nếp.. Gói bánh bằng khuôn thì bánh sẽ vuông vắn và nhỏ hơn. Còn nếu gói bằng tay, bánh to hơn dôi chút nhưng không vuông vắn như trong khuôn. Tạo thành hình bánh vuông sau đó sẽ để bánh vào nồi, xếp lên nhau, lót một chút lá xuống nồi để không bị cháy. Đặt nồi lên bếp và đun bánh, ta sẽ bắ đầu luộc bánh trong gần mười hai tiếng cho bánh chín và lấy ra thưởng thức.
