`a``)`
`(``1``)``C_6H_12O_6``->` `2C_2H_5OH``+``2CO_2` (phản ứng phân hủy)
`(``2``)``C_2H_5OH``+``O_2``->` `CH_3COOH``+``H_2` ( điều kiện: men giấm)
`(``3``)` `6CH_3COOH``+``4C_2H_5``->``5CH_3COOC_2H_5``+``2H_2O`
`(``4``)``2C_2H_5OH``+``2Na`->``2C_2H_5ONa``+``H_2`
`b``)`
`(``1``)``C_2H_4``+``H_2O``->``C_2H_5OH`
`(``2``)``C_2H_5OH``+``O_2``->` `CH_3COOH``+``H_2` ( điều kiện: men giấm)
`(``3``)` `CH_3COOH` `+` `CH_3COONa` `->` `2CH_3COO` `+` `NaH`
`(``4``)` `Br_2` `+` `C_2H_4` `->` $C_2H_4Br_2$
`(``5``)``C_2H_4``+``3CO_2``->` `2CO_2``+``2H_2O`
`(``6``)``C_2H_5OH``+``3O_2``->``2CO_2``+``3H_2O`
