Giáo án nghề làm vườn

Ho¹t ®éng gi¸o dôc nghÒ phæ th«ng

Tr­êng thpt cê ®á n¨m häc 2007 – 2008 gi¸o viªn thùc hiÖn: vâ V¨n quý

NghÒ lµm v­ên

PAGE 19

PAGE 19

TiÕt 1: Ngµy so¹n bµi: 29/10/007

giíi thiÖu nghÒ lµm v­ên

I. môc tiªu

1. KiÕn thøc

Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:

- BiÕt ®­îc vÞ trÝ, vai trß quan träng cña nghÒ lµm v­ên vµ ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm v­ên ë n­íc ta.

2. KØ n¨ng

- RÌn luyÖn kØ n¨ng ph©n tÝch cho häc sinh.

3. Th¸i ®é

- Gióp häc sinh x¸c ®Þnh th¸i ®é ®óng ®¾n, gãp phÇn ®Þnh h­íng nghÒ nghiÖp cho t­¬ng lai.

II. träng t©m cña bµi

- VÞ trÝ vai trß, ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm v­ên.

III. Ph­¬ng tiÖn d¹y häc

- Gi¸o ¸n , SGK, tµi liÖu tham kh¶o.

IV. Ph­¬ng ph¸p d¹y häc

- VÊn ®¸p

- Th¶o luËn

- Gi¶ng gi¶i

V. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng

1. æn ®Þnh tæ chøc

2. KiÓm tra bµi cñ: kh«ng kiÓm tra

3. Më bµi

- ë viÖt nam ta lµm v­ên nã g¾n liÒn víi cuéc sèng cña mçi ng­êi d©n, tõ n«ng th«n ®Õn thµnh thÞ. Cã ng­êi lµm v­ên víi môc ®Ých ®Ó ®Ó t¹o thªm vÎ ®Ñp cho kh«ng gian cña ng«i nhµ mµ m×nh ®ang ë nh­ng cã ng­êi lµm v­ên víi môc ®Ých ®Ó c¶i thiÖn cuéc sèng gia ®×nh, cã ng­êi lµm v­în l¹i nh»m môc ®Ých t¨ng thªm nguån thu nhËp nh­ng kh«ng Ýt ng­êi ®· giµu lªn tõ nghÒ lµm v­ên. VËy nghÒ lµm v­ên chã vai trß vµ vÞ trÝ nh­ thÕ nµo? Chóng ta sÎ t×m hiÓu ë bµi häc h«m nay.

4. Néi dung bµi míi

Ho¹t ®éng thÇy vµ trßNéi dung kiÕn thøcHo¹t ®éng 1:

GV: Cho häc sinh ®äc sgk trang

3.

CH: NghÒ lµm v­ên ë n­íc ta ®· cã tõ bao giê?

GV: GÇn ®©y ë n­íc ta ng­êi ta ®· biÕt c¸ch kÕt hîp v­ên ao chuång ®Ó gäi chung la VAC nh»m môc ®Ých lµ tËn dông ®­îc tèi ®a cña lo¹i hÖ sinh th¸i nµy ®Ó cung cÊp l­¬ng thùc thùc phÈm cho gia ®×nh vµ t¨ng thªm thu nhËp vÒ kinh tÕ.

CH: Cã nh÷ng lo¹i l­¬ng thùc thùc phÈm nµo ®­îc cung cÊp tõ v­ên?

GV: Yªu cÇu häc sinh nghiªn cøu néi dung SGK.

CH: NghÒ lµm v­ên ®· t¹o viÖc lµm vµ t¨ng thu nhËp cho ng­êi n«ng d©n nh­ thÕ nµo?

Néi dung nµy gi¸o viªn cho häc sinh vÒ nhµ tù nghiªn cøu.

CH: T¹i sao v­ên l¹i cã thÓ t¹o nªn m«i tr­êng sèng trong lµnh cho con ng­êi? LÊy vÝ dô?

HS: Dùa vµo kiÕn thøc SGK vµ kiÕn thøc ®· ®­îc häc ®Ó tr¶ lêi c©u hái.

GV: Yªu cÇu häc sinh ®äc sgk trang 5

CH: NGhÒ lµm v­ên ë n­íc ta cã tõ bao giê? T×nh h×nh nghÒ lµm v­ên hiÖn nay?

Néi dung nay gi¸o viªn yªu cÇu häc sinh tù t×m hiÓu theo SGK trang 7, 8.

CH: BiÖn ph¸p ®¶m b¶o an toµn lao ®éng?

CH: Cã nh÷ng biÖn ph¸p an toµn vÖ sinh nµo?

CH: Cã nh÷ng biÖn ph¸p an toµn vÖ sinh thùc phÈm nµo ®­îc sö dông?I. VÞ trÝ nghÒ lµm v­ên

- NghÒ lµm v­ên ë viÖt nam cã tõ rÊt l©u g¾n liÒn víi ®êi sèng cña con ng­êi

- NghÒ lµm v­ên cã vÞ trÝ quan träng trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp vµ nÒn kinh tÕ ®¸t n­íc.

1. V­ên lµ nguån bæ sung thùc phÈm vµ l­¬ng thùc.

- Cung cÊp rau qu¶ cho b÷a ¨n hµng ngµy: Rau muèng, c¶i, hµnh tái……

- Cung cÊp c¸ thÞt ®¸p øng nhu cÇu cña ng­êi d©n.

2. V­ên t¹o thªm viÖc lµm t¨ng thu nhËp cho n«ng d©n.

- Ng­êi ta th­êng trång c¸c lo¹i c©y ¨n qu¶, tr«ng rau, hoa…

- ¸p dông khoa häc vµo trong viÖc trång c¸c lo¹i c©y vµ nu«i c¸c lo¹i vËt nu«i trong v­ên

- NghÒ lµm v­ên yªu cÇu con ng­êi cã søc kháe, cã hiÓu biÕt, biÕt ¸p dông khoa häc kØ thuËt trong viÖc lµm v­ên => Do ®ã nghÒ lµm v­ên ngµy nay ®· t¹o thªm c«ng ¨n viÖc lµm cho ng­êi n«ng d©n.

- ViÖc ¸p dông khoa häc kØ thuËt vµo trong nghÒ lµm v­ên mµ hiÖn nay thu nhËp tõ v­ên cña nguêi n«ng d©n ngµy ®­îc t¨ng lªn ®¸ng kÓ.

3. Lµm v­ên lµ c¸ch thÝch hîp nhÊt ®Ó ®­a ®Êt ch­a sö dông thµnh ®Êt n«ng nghiÖp.

- SGK

4. V­ên t¹o nªn m«i tr­êng sèng trong lµnh cho con ng­êi

- C©y xanh thùc hiÖn quang hîp ®· lÊy CO2 cña m«i tr­êng vµ th¶i O2 nªn nã ®· gióp cho con ng­êi cã bÇu kh«ng khÝ trong lµnh vµ cã ®ñ nguån Oxi ®Ó h« hÊp.

II. T×nh h×nh vµ ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn nghÒ lµm v­ên ë n­íc ta.

1. T×nh h×nh nghÒ lµm v­ên hiÖn nay.

- Lµm v­ên lµ nghÒ truyÒn thèng l©u ®êi cña nh©n d©n ta vµ cã hiÖu qu¶ kinh tÓ cao.

- HiÖn nay phong trµo kÕt hîp hÖ thèng v­ên, ao chuång ®­îc phæ biÕn réng r·i kh¾p n¬i mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao.

 NghÒ lµm v­ên ë n­íc ta hiÖn nay ®ang ph¸t triÓn m¹nh mÏ vµ ®ang ®­îc chó träng

2. Ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn cña nghÒ lµm v­ên.

- TiÕp tôc ®Èy m¹nh c¶i t¹o v­ên t¹p, x©y dùng c¸c m« h×nh v­ên phï hîp víi tõng ®Þa ph­¬ng.

- KhuyÕn khi¸ch ph¸t triÓn v­ên ®åi, v­ên rõng trang tr¹i ë vïng trung du miÒn nói….

- ¸p dông khoa häc kØ thuËt….

- T¨ng c­êng ho¹t ®éng cña héi lµm v­ên.

III. Môc tiªu, néi dung ch­¬ng tr×nh vµ ph­¬ng ph¸p häc tËp nghÒ lµm v­ên.

1. Môc tiªu

a. KiÕn thøc

b. KØ n¨ng

c. Th¸i ®é

2. Néi dung ch­¬ng tr×nh

3. Ph­¬ng ph¸p häc tËp m«n nghÒ lµm v­ên.

- Ph­¬ng ph¸p ®Æc biÖt tèi ­u nhÊt ®ã lµ häc lÝ thuyÕt ®i ®«i víi viÖc lµm thùc hµnh.

IV. C¸c biÖn ph¸p ®¶m b¶o an toµn lao ®éng, vÖ sinh m«i tr­êng vµ vÖ sinh an toµn thùc phÈm.

1. BiÖn ph¸p ®¨m b¶o an toµn lao ®éng

- C¸c dông cô th­êng dïng nh­: kÐo, cuèc, ven, cµy bõa…dÓ g©y th­¬ng tÝch cho ng­êi lao ®éng.

- Khi tiÕp xóc víi c¸c läai dông cô, tiÕp xóc víi thêi tiÕt, tiÕp xóc víi c¸c lo¹i hãa chÊt.

- CÇn hÕt søc cÈn then khi sö dông c¸c lo¹i dông cô.

- CÇn chu¶n bÞ ®Çy ®ñ mò nãn ¸o m­a….

-CÇn ®eo g¨ng tay khi tiÕp xóc víi c¸c lo¹i hãa chÊt…

2. BiÖn ph¸p b¶o vÖ m«i tr­êng

- H¹n chÕ dïng c¸c lo¹i ph©n bãn,hãa chÊt.

- H¹n chÕ dïng c¸c thuèc hãa häc b¶o vÖ thùc vËt, nªn thay thÕ c¸c chÕ phÈm sinh häc.

3. BiÖn ph¸p vÖ sinh an toµn thùc phÈm

- H¹n chÕ sö dông ph©n hãa häc, thuèc hãa häc

- Khi sö dông ph©n hãa häc vµ thuèc hãa häc cÇn ph¶i tÝnh thêi gian c¸ch li tr­íc khi sö dông.

5. Còng cè

- H·y cho biÕt t×nh h×nh ph¸t triÓn nghÒ lµm v­ên ë ®Þa ph­¬ng em hiÖn nay?

6 DÆn dß

- Häc bµi vµ chuÈn bÞ bµi míi.

TiÕt 2 : Ngµy so¹n bµi : 29/10/2007

Bµi 2 : c¶i t¹o, tu bæ v­ên t¹p

I. môc tiªu

1. KiÕn thøc

Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:

- BiÕt ®­îc ®Æc ®iÓm cña v­ên t¹p.

- HiÓu râ nguyªn t¾c vµ c¸c b­íc c¶i t¹o, tu bæ v­ên t¹p

2. KØ n¨ng

- RÌn luyÖn kØ n¨ng ph©n tÝch cho häc sinh.

3. Th¸i ®é

- Gióp häc sinh th¸i ®é ®óng d¾n trong viÖc c¶i t¹o v­ên.

II. träng t©m cña bµi

- Nguyªn t¾c c¶i t¹o v­ên.

III. Ph­¬ng tiÖn d¹y häc

- Gi¸o ¸n , SGK, tµi liÖu tham kh¶o.

IV. Ph­¬ng ph¸p d¹y häc

- VÊn ®¸p

- Th¶o luËn

- Gi¶ng gi¶i

V. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng

1. æn ®Þnh tæ chøc

2. KiÓm tra bµi cñ:

- Nªu c¸c yªu cÇu cña c«ng viÖc thiÕt kÕ v­ên.

3. Më bµi

- Sau mçi ®ît thu ho¹ch ng­êi ta cÇn ph¶i c¶i t¹o l¹i v­êc t­îc ®Ó tiÕp tôc cho ®ît s¶n xuÊt cña vô sau.

4. Néi dung bµi míi

Ho¹t ®éng thÇy vµ trßNéi dung kiÕn thøc

CH: V­ên t¹p ë n­íc ta cã nh÷ng ®Æc ®iÓm nµo?

CH: C¶i t¹o v­ên nh»m môc ®Ých g×?

CH: Khi c¶i t¹o v­ên cÇn ph¶i b¸m s¸t nh÷ng yªu cÇu?

GV: Yªu cÇu häc sinh nghiªn cøu s¸ch gi¸o khoa.I, §Æc ®iÓm cña v­ên t¹p ë n­íc

- §a sè v­ên tù s¶n, tù tiªu lµ chñ yÕu. V­ên lµ n¬i cung cÊp rau cñ, qu¶….

- C¬ cÊu gièng c©y trång trong v­ên ®­îc h×nh thµnh mét c¸ch tïy tiÖn, tù ph¸t.

- C©y trång trong v­ên ph©n bè, s¾p xÕp kh«ng hîp lý g©y ra sù lÊn chiÕm kh«ng gian cña nhau.

- Gièng c©y trång thiÕu chän läc kÐm chÊt l­îng, n¨ng suÊt kÐm.

II. Môc ®Ých c¶i t¹o v­ên

- Tïy vµo ®iÒu kiÖn, gia ®×nh ®Þa, ph­¬ng mµ viÖc c¶i t¹o v­ên cã môc ®Ých kh¸c nhau.

- T¨ng gi¸ trÞ s¶n phÈm cña v­ên th«ng qua c¸c s¶n phÈm s¶n xuÊt ra.

- T¹o v­ên ®¸p øng nhu cÇu thÞ tr­êng, thÞ hiÕu cña ng­êi tiªu dïng.

- Sö dông triÖt ®Ó nguån tµi nguyªn thiªn nhiªn.

III. Nguyªn t¾c c¶i t¹o v­ên.

1. B¸m s¸t nh÷ng yªu cÇu cña mét v­ên s¶n xuÊt.

- §¶m b¶o tÝnh ®a d¹ng sinh häc trong v­ên.

- B¶o vÖ ®Êt, t¨ng c­êng kÕt cÊu ®Êt, thµnh phÇn c¸c chÊt h÷u c¬ vµ sù ho¹t ®éng tèt cña hÖ vi sinh vËt.

-V­ên cã nhiÒu tÇng t¸n.

2. C¶i t¹o, tu bæ v­ên

- C¶i t¹o tu bæ v­ên t¹p kh«ng thÓ lµm tïy tiÖn, thiÕu c¨n cø khoa häc còng nh­ ®iÒu kiÖn cô thÓ cho phÐp.

- Tr­íc khi c¶i t¹o v­ên cÇn ®iÒu tra cô thÓ nguån tµi nguyªn thiªn nhiªn ë ®Þa ph­¬ng n¬i cã v­ên.

IV. C¸c bø¬c thùuc hiÖn c¶i t¹o, tu bæ v­ên t¹p

*Quy tr×nh thùc hiÖn c¶i t¹o tu bæ v­ên t¹p gåm c¸c b­íc

1. X¸c ®Þnh hiÖn tr¹ng , ph©n lo¹i v­ên.

- X¸c ®Þnh nguyªn nh©n t¹o nªn v­ên t¹p.

2. X¸c ®Þnh môc ®Ých cô thÓ cña viÖc c¶i t¹o v­ên.

- Môc ®Ých cô thÓ cña c¶i t¹o v­ên tïy theo ®iÒu kiÖn cña mçi gia ®×nh, thùc tr¹ng cña v­ên t¹p hiÖn t¹i mµ chñ v­ên lùa chän.

3. §iÒu tra, ®¸nh gi¸ c¸c yÕu tè cã liªn quan ®Õn c¶i t¹o v­ên.

- C¸c yÕu tè thêi tiÕt khÝ hËu, thñy v¨n.

- Thµnh phÇn, cÊu t¹o ®Êt, ®Þa h×nh…

- C¸c lo¹i c©y trång cã trong vïng, tinhf h×nh s©u bÖnh h¹i c©y trång.

- C¸c ho¹t ®éng s¶n xu¸t, kinh doanh trong vïng cã liªn quan.

- C¸c tiÕn bé kÜ thuËt ¸p dông ë ®Þa ph­¬ng.

- T×nh tr¹ng ®­êng x¸, ph­¬ng tiÖn giao th«ng.

4. LËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o v­ên

- VÏ khu v­ên t¹p hiÖn t¹i.

- ThiÕt kÕ khu v­ên sau c¶i t¹o.

- Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o cô thÓ tõng ph©n cña v­ên.

- S­u tÇm c¸c gièng c©y trång cã gi¸ trÞ kinh tÕ cao, phÈm chÊt c©y gièng tèt theo dù kiÕn ban ®Çu.

- C¶i t¹o ®Êt v­ên: dù kiÕn c¶i t¹i ®Õn ®©u th× lµm ®Êt ®Õn ®ã.

5. Còng cè:

Gi¸o viªn hÖ thèng l¹i kiÕn thøc c¸c b­íc thùc hiÖn c¶i t¹o v­ên.

6. H­íng dÉn

- Häc vµ tr¶ lêi c©u hái s¸ch gi¸o khoa.

TiÕt 3- 4 - 5: Ngµy soµn: 05 /11/2007

Bµi 3. Thùc hµnh: Quan s¸t m« t¶ mét sè m« h×nh

v­ên ë ®Þa ph­¬ng

I. Môc tiªu

- NhËn biÕt vµ so s¸nh nh÷ng ®iÔm gièng nhau vµ kh¸c nhau cña m« c¸c m« h×nh v­ên.

- Ph©n tÝch ­u, nh­îc ®iÓm cña tõng m« h×nh v­ên ë ®Þa ph­¬ng trªn c¬ së nh÷ng ®iÒu ®· häc.

- Thùc hiÖn ®óng quy tr×nh, ®¶m b¶o an toµn lao ®éng vµ vÖ sinh m«i tr­êng.

II. ChuÈn bÞ

- Vë ghi, bót viÕt

- §äc tr­íc néi dung c©nbf kkh¶o s¸t, t×m hiÓu thùc tÕ.

- §äc kØ bµi lý thuyÕt – Bµi 1 “ ThiÕt kÕ v­ên vµ c¸c m« h×nh v­ên ”.

III. Quy tr×nh thùc hµnh

* Quy tr×nh thùc hµ Quan s¸t ®Þa ®iÓm lËp v­ên

Kh¶o s¸t c¬ cÊu c©y trång trong v­ên

Thu thËp c¸c th«ng tin kh¸c cã liªn quan

Ph©n tÝch nhËn xÐt, ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ cña v­ên

- B­íc 1: Quan s¸t ®Þa ®iÓm lËp v­ên

- §Þa h×nh: b»ng ph¼ng hay dèc, gÇn hay xa ®åi nói, rõng…

- TÝnh chÊt cña ®Êt v­ên.

- DiÖn tÝch tõng khu v­ên, c¸ch bè trÝ c¸c khu.

- Nguån n­íc t­íi cho v­ên…

- VÏ s¬ ®å khu v­ên.

B­íc 2: Quan s¸t c¬ cÊu c©y trång

- Nhòng lo¹i c©y trong v­ên: c©y trång chÝnh, c©y trßng xen, c©y lµm hµng rµo c©y lµm ch¾n giã

- C«ng thøc trång xen, c¸c tÇng..

B­íc 3: Trao ®æi víi chñ v­ên ®Ó biÕt th«ng tin kh¸c liªn quan ®Õn v­ên.

- Thêi gian lËp v­ên, tuæi cña nh÷ng c©y trång chÝnh

- LÝ do chän c¬ cÊu c©y trång trong v­ên.

- Thu nhËp h»ng n¨m cña tõng lo¹i c©y trång chÝnh, phô vµ c¸c nguån thu kh¸c ( Ch¨n nu«i )..

- Nhu cÇu thÞ tr­êng, kh¶ n¨ng tiªu thô s¶n phÈm.

- §Çu t­ chÝ phÝ cho v­ên.

- C¸c biÖn ph¸p kØ thuËtchñ yÕu ®· ¸p dông.

- Nguån nh©n lùc phôc vô v­ên.

- T×nh h×nh cô thÓvÒ ch¨n nu«i, nu«i c¸ cña gia ®×nh.

- Nh÷ng kinh nghiÖm trong ho¹t ®éngcña nghÒ lµm v­ên.

B­íc 4: Ph©n tÝch, nhËn xÐt vµ b­íc ®Çu ®¸nh gi¸ hiÖu cña c¸c m« h×nh v­ên ë ®Þa ph­¬ng.

- §èi chiÕu vµo nh÷ng ®iÒu ®· häc, ph©n tÝch nhËn xÐt ­u nh­îc ®iÓm tõng m« h×nh v­ên.

- Trªn c¬ së ®ã ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ cña v­ên.

VI. §¸nh gi¸ kÕt qu¶:

- Sau buæi thùc hµnh, tõng nhãm häc sinh lµm mét b¸o c¸o theo c¸c néi dung nªu trªn.

- Mçi nhãm cö 1 ®¹i diÖn tr×nh bµy b¸o c¸o kÕt qu¶ t¹i líp theo sù ph©n c«ng cña gi¸o viªn.

- Líp gãp ý nhËn xÐt.

SHAPE \* MERGEFORMAT

TiÕt 6 - 7 - 8: Ngµy so¹n: 8/11/2007

Bµi 4 . Thùc hµnh: Kh¶o s¸t, lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o

tu bæ mét v­ên t¹p

I. Môc tiªu

Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:

- BiÕt ®iÒu tra vµ thu thËp th«ng tin cÇn thiÕt cho viÖc c¶i t¹o, tu bæ mét v­ên t¹p cô thÓ.

- VÏ ®­îc s¬ ®å v­ên t¹p truwoowc vµ sau khi c¶i t¹o.

- X¸c ®Þnh ®­îc néi dung cÇn c¶i t¹o vµ lËp kÕ ho¹ch thùc hiÖn.

II. ChuÈn bÞ

- GiÊy khæ lín, bót ch×, bót d¹.

- Vë ghi bót viÕt.

- PhiÕu kh¶o s¸t v­ên t¹p ë ®Þa ph­¬ng ( Häc sinh tù chuÈn bÞ theo mÉu sgk )

- Th­íc d©y mét sè cäc tre.

- §äc kÜ lý thuyÕt Bµi 2 sgk

III. Quy tr×nh thùc hµnh

* B­íc 1: X¸c ®Þnh môc tiªu c¶i t¹o v­ên trªn c¬ së kÕt qu¶ ®· kh¶o s¸t.

* B­íc 2: NhËn xÐt, ®¸nh gi¸ nh÷ng ®iÓm bÊt hîp lÝ cña v­ên t¹p, nh÷ng tån t¹i cÇn c¶i t¹o.

- HiÖn tr¹ng mÆt b»ng cña v­ên t¹p: c¸c khu trång c©y, ao, chuång, nhµ ë ®­êng ®i…

- C¬ cÊu c©y trång, c¸c gièng c©y cã trong v­ên.

- Tr¹ng th¸i ®Êt v­ên.

* B­íc 3: VÏ s¬ ®å v­ên t¹p.

* B­íc 4: ThiÕt kÕ s¬ ®å v­ên sau khi c¶i t¹o. §o ®¹c vµ ghi kÝch th­íc cô thÓ c¸c khu trång c©y trong v­ên, ®­êng ®i, ao chuång.

* B­íc 5: Dù kiÕn nh÷ng gièng c©y trång sÏ ®­a vµo v­ên.

* B­íc 6: Dù kiÕn biÖn ph¸p c¶i t¹o v­ên.

* B­íc 7: Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o v­ên cho tõng giai ®o¹n cô thÓ.

Quy tr×nh thùc hµnh lËp kÕ ho¹ch c¶i t¹o tu bæ mét v­¬n t¹p nh­ sau:

X¸c ®Þnh môc tiªu c¶i t¹o v­ên

NhËn xÐt ®¸nh gi¸ chØ ra nh÷ng tån t¹i cÇn c¶i t¹o

Dù kiÕn gièng c©y trång trong v­ên

Dù kiÕn c¶i t¹o ®Êt v­ên

Taojvex s¬ ®å v­ên t¹p

ThiÕt kÕ s¬ ®å v­ên cÇn c¶i t¹o

Lªn kÕ ho¹ch c¶i t¹o cho tõng giai ®o¹n

IV. §µnh gi¸ kÕt qu¶

- Häc sinh viÕt b¸o c¸o ( Lµm theo nhãm ) theo c¸c néi dung:

+ §¸nh gi¸, nhËn xÐt hiÖn tr¹ng cña v­ên t¹p cÇn c¶i t¹o.

+ C¸c kÕt qu¶ ®iÒu tra, thu thËp ®­îc ®Ó lµm c¨n cø c¶i t¹o.

+ B¶n vÏ khu v­ên tr­íc vµ sau c¶i t¹o.

+ Dù kiÕn c¬ cÊu gièng c©y trång trong v­ên.

+ KÕ ho¹ch c¶i t¹o v­ên cho tõng giai ®o¹n.

TiÕt 9 - 10: Ngµy soµn : 16/11/2007

Ch­¬ng II

V­ên ­¬m vµ ph­¬ng ph¸p

nh©n gièng c©y

Bµi 5. V­ên ­¬m c©y gièng

I. môc tiªu

1. KiÕn thøc

Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:

- BiÕt ®­îc nh÷ng yªu cÇu chän ®Þa ®iÓm lËp v­ên ­¬m c©y gièng.

- BiÕt ®­îc nh÷ng c¨n cø thiÕt kÕ vµ c¸ch bè trÝ c¸c khu trong v­ên ­¬m c©y gièng.

2. KØ n¨ng

- RÌn luyÖn kØ n¨ng ph©n tÝch, quan s¸t cho häc sinh.

3. Th¸i ®é

- Gióp häc sinh cã ý thøc khi tham gia lao ®éng s¶n xuÊt.

II. träng t©m cña bµi

- Nh÷ng c«ng viÖc khi thiÕt kÕ v­ên ­¬m.

III. Ph­¬ng tiÖn d¹y häc

- Gi¸o ¸n , SGK, tµi liÖu tham kh¶o.

IV. Ph­¬ng ph¸p d¹y häc

- VÊn ®¸p

- Th¶o luËn

- Gi¶ng gi¶i

V. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng

1. æn ®Þnh tæ chøc

2. KiÓm tra bµi cñ:

- Nªu c¸c b­íc cña quy tr×nh thùc hµnh lËp kÐ ho¹ch c¶i t¹o v­êm, tu bæ mét v­ên t¹p?

3. Më bµi

- §Ó cã ®­îc nh÷ng c©y gièng tèt ®­a vµo s¶n xuÊt. CÇn ph¶i cã nh÷ng v­ên ­¬m ®Ó t¹o gièng tèt. VËy v­ên ­¬m lµ g×?

4. Néi dung bµi míi

tgHo¹t ®éng cña thÇy vµ trßNéi dung kiÕn thøcGV: Cho häc sinh ®äc s¸ch gi¸o khoa

CH: V­ên ­¬m cã tÇm quan träng nh­ thÕ nµo?

CH: Dùa vµo ®©u ®Ó ph©n lo¹i v­ên ­¬m?

CH: §Æt v­ên ­¬m ë ®©u trªn lo¹i ®Êt nµo lµ phï hîp?

CH: C¨n cø vµo nh÷ng yÕu tè nµo ®Ó lËp v­ên ­¬m?

GV: Yªu cÇu häc sinh nghiªn cøu SGK.

CH: Khi thiÕt kÕ v­ên ­¬m cÇn chia thµnh nh÷ng khu nµo? I. TÇm quan träng cña v­ên ­¬m

- V­ên ­¬m cã vai trß quan träng trong viÖc s¶n xuÊt gièng tèt.

- V­ên ­¬m cã nhiÖm vô c¬ b¶n sau:

+ Chän läc vµ båi d­ìng gièng tèt

+ S¶n xuÊt c©y gièng chÊt l­îng cao b»ng c¸c ph­¬ng ph¸p tiªn tiÕn, mang tÝnh c«ng nghiÖp

=> Cµn ph¶i cã sù ®Çu t­ thÝch ®¸ng, thiÕt kÕ, x©y dùng v­ên ­¬m.

II. Chän ®Þa ®iÓm, chän ®Êt lµm v­ên ­¬m

- Tïy vµo nhiÖm vô ng­êi ta ph©n ra thµnh 2 lo¹i v­ên ­¬m:

+ V­ên ­¬m cè ®Þnh

+ V­ên ­¬m t¹m thêi

- §iÒu kiÖn khÝ hËu phï hîp víi yªu cÇu cña c¸c gièng c©y trång trong v­ên ­¬m.

- §Êt cã kÕt cÊu tèt tõng ®Êt dµy, cã kh¶ n¨ng tho¸t n­íc vµ gi­ n­íc tèt.

- §Êt chän lµm v­ên ­¬m nªn cã ®Þa h×nh b»ng ph¼ng.

- §Þa ®iÓm v­ên ­¬m bè trÝ hîp lý dÓ ch¨m sãc dÓ vËn chuyÓn.

III. Nh÷ng c¨n cø ®Ó lËp v­ên ­¬m

- Dùa vµo môc ®Ých vµ ph­¬ng h­íng ph¸t triÓn cña v­ên s¶n xuÊt.

- Dùa vµo nhu cÇu vÒ c©y gièng cã gi¸ trÞ cao cña ®Þa ph­¬ng vµ vïng l©n cËn.

- Dùa vµo ®iÒu kiÖn cô thÓ cña chñ v­ên: diÖn tÝch ®Êt lËp v­ên ­¬m, kh¶ n¨ng vèn ®Çu t­, lao ®éng vµ tr×nh ®é hiÓu biÕt vÒ khoa häc lµm v­ên…

IV. ThiÕt kÕ v­ên ­¬m

Th«ng th­êng v­ên ­¬m ®­îc chia thµnh 3 khu:

1. Khu c«ng nghhiÖp

- Gåm 2 khu nhá:

+ Khu trång c¸c gièng c©y ®· ®­îc chän ®Ó lÊy h¹t t¹o gèc ghÐp.

+ Khu trång c¸c gièng c©y quý ®Ó cung cÊp cµnh ghÐp, m¾t ghÐp…

2. Khu nh©n gièng

Gåm c¸c khu:

- Khu gieo h¹t lµm gièng vµ t¹o gèc ghÐp.

- Khu ra ng«i c©y gèc ghÐp.

- Khu gi©m cµnh vµ ra ng«i cµnh gi©m lµm c©y gièng.

- Khu ra ng«i cµnh chiÕt ®Ó lµm c©y gièng.

3. Khu lu©n canh.

- Xung quanh v­ên ­¬m cÇn cã khu dµnh cho viÖc trßng rau, trång c©y hä ®Ëu nh»m c¶i t¹o n©ng cÊp ®é ph× nhiªu cña ®Êt.

- Xung quanh v­ên trång c©y võa ®Ó b¶o vÖ, võa lµ ®ai phßng hé ch¾n giã.

Khu lu©n canh

5

Khu c©y trång

1

Khu nh©n gièng

Khu nh©n gièng

4

3

5. Còng cè

- H·y cho biÕt ®Ó cã mét v­ên ­¬m tèt cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yÕu tè nµo?

6. D¨n dß häc sinh

- VÒ nhµ häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái s¸ch gi¸o khoa.

TiÕt 11: Ngµy so¹n: 02/12/2007

Bµi 6 . Ph­¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t

I. môc tiªu

1. KiÕn thøc

Sau khi häc xong bµi nµy häc sinh ph¶i:

- BiÕt ®­îc ­u, nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p gieo h¹t.

- HiÓu ®­îc nh÷ng ®iÓm cÇn chó ý khi nh©n gièng b»ng h¹t vµ kÜ thuËt gieo trång.

2. KØ n¨ng

- RÌn luyÖn kØ n¨ng ph©n tÝch, quan s¸t cho häc sinh.

- VËn dông kiÕn thøc vµo thùc tiÔn.

3. Th¸i ®é

- H×nh thµnh cho häc sinh niÒm tin vµo khoa häc s¶n xuÊt.

II. träng t©m cña bµi

- KÜ thuËt gieo h¹t.

III. Ph­¬ng tiÖn d¹y häc

- Gi¸o ¸n , SGK, tµi liÖu tham kh¶o.

IV. Ph­¬ng ph¸p d¹y häc

- VÊn ®¸p

- Th¶o luËn

- Gi¶ng gi¶i

V. TiÕn tr×nh bµi gi¶ng

1. æn ®Þnh tæ chøc

2. KiÓm tra bµi cñ:

- Nªu tÇm quan träng cña v­ên ­¬m?

- Nªu nh÷ng c¨n cø ®Ó lËp v­ên ­¬m?

3. Më bµi

Nh©n gièng b»ng h¹t cã nh÷ng ­u ®iÓm vµ nh­îc ®iÓm g×. KÜ thuËt gieo h¹t nh­ thÕ nµo?

4. Néi dung bµi míi

tgHo¹t ®éng thÇy vµ trßNéi dung kiÕn thøc

CH: Theo em nh©n gièng b»ng h¹t cã nh÷ng ­u ®iÓm g×?

CH: Nh©n gièng cã nhiÒu ­u ®iÓm nh­ ®· nªu trªn nh­ng ng­êi ta th­êng Ýt sö dông. V× sao?

GV: Yªu cÇu häc sinh nghiªn cøu sgk.

CH: Theo em kh nh©n gièng b»ng h¹t chóng ta cÇn chó ý nh÷ng ®iÒu g×?

CH: Em h·y nªu tªn nh÷ng c©y ¨n qu¶ cã ë ®Þa ph­¬ng vµ cho biÕt thêi vô gieo h¹t thÝch hîp cña tõng lo¹i c©y ®ã?

CH: Gieo h¹t cÇn ®¶m b¶o nh÷ng yªu cÇu kÜ thuËt nµo?I. ­u, nh­îc ®iÓm cña ph­¬ng ph¸p nh©n gièng b»ng h¹t

1. ­u ®iÓm

- KÜ thuËt ®¬n gi¶n: sau khi thu ho¹ch qu¶ lÊy h¹t gieo.

- C©y con mäc tõ h¹t sinh tr­ëng sinh s¶n kháe.

- HÖ sè nh©n gièng cao, sím cho c©y gièng: tõ mét qu¶ cho nhiÒu h¹t, h¹t gieo cho nhiÒu c©y con.

- gi¸ thµnh ®Ó s¶n xuÊt c©y gièng thÊp.

2. Nh­îc ®iÓm

- C©y gièng gieo tõ h¹t cã thÓ ph¸t sinh nhiÒu biÕn dÞ do thô phÊn chÐo kh¸c loµi, kh¸c gièng, khã gi÷ ®­îc nh÷ng ®Æc tÝnh, h×nh th¸i, n¨ng suÊt vµ chÊt l­îng cña c©y gièng ban ®Çu.

- Gièng c©y mäc tõ h¹t l©u ra hoa.

- C©y mäc tõ h¹t th­êng cao, cµnh mäc th¼ng, cµnh trong t¸n c©y mäc lén xén.

- Ngµy nay do nh÷ng nh­îc ®iÓm cña nh©n gièng b»ng h¹t chØ ®­îc sö dông trong 3 tr­êng hîp sau:

+ Gieo h¹t s¶n xuÊt c©y lµm gèc ghÐp.

+ ChØ gieo h¹t ®èi víi nh÷ng gièng ch­a cã ph­¬ng ph¸p nh©n tèt h¬n.

+ Gieo h¹t ®Ó lai t¹o gièng míi vµ phôc tr¸ng gièng.

II. Nh÷ng ®iÓm cÇn chó ý khi nh©n gièng b»ng h¹t

1. Chän h¹t gièng tèt.

* Chän c©y mÑ tèt: Tõ gièng tèt muèn nh©n gièng, chän nh÷ng c©y ®iÓn h×nh mang ®Çy ®ñ nh÷ng ®Æc tÝnh tèt.

* Chän qu¶ tèt: Trªn c©y ®· chän, chØ chän nh÷ng qu¶ to, cã h×nh d¹ng ®Æc tr­mg cña gièng.

* Chän h¹t tèt: ChØ chän lÊy h¹t to mÈy, ch¾c, c©n ®èi…

2. Gieo h¹t trong ®iÒu kiÖn thÝch hîp

* Thêi vô gieo h¹t: H¹t cÇn gieo vµo c¸c th¸ng cã nhiÖt ®é thÝch ®èi víi tõng gièng ®Ó gieo h¹t n¶y mÇm.

VD:

- C©y ¨n qu¶ èn ®íi: 10 – 200C.

- C©y ¨n qu¶ nhiÖt ®íi: 23 – 350C.

* §Êt gieo h¹t: §Êt cÇn t¬i xèp, tho¸ng, cã ®ñ oxi cã ®ñ ®é Èm ( 70 – 80 ) %.

3. CÇn biÕt ®Æc tÝnh chÝn cña h¹t ®Ó cã biÖn ph¸p xö lý tr­íc khi gieo.

VD:

- H¹t hång chÝn sinh lÝ chËm nªn ph¶i xö lÝ ë nhiÖt ®é thÊp 50C tr­íc khi gieo míi n¶y mÇm.

III. KÜ thuËt gieo h¹t

1. Gieo h¹t trªn luèng

* Lµm ®Êt: ®Êt ph¶i ®­îc cµy bõa, cuèc xíi kÜ ®¶m b¶o t¬i xèp..

* Bãn ph©n lãt ®Çy ®ñ: Chñ yÕu lµ bãn ph©n chuång hoai môc, ph©n h÷u c¬, ph©n vi sinh.

* lªn luèng: luèng gieo h¹t ph¶i ®¶m b¶o ®­îc tho¸t n­íc tèt, ®i l¹i ch¨m sãc thuËn lîi.

* Xö lÝ h¹t tr­íc khi gie.

* Gieo h¹t: H¹t ®­îc gieo thµnh hµng hoÆc luèng, ®é s©u lÊp h¹t tïy vµo lo¹i h¹t.

- MËt ®é gieo h¹t trªn luèng tï