Khóa học
Trắc nghiệm
Câu hỏi
Đề thi
Phòng thi trực tuyến
Đề tạo tự động
Bài viết
Hỏi đáp
Giải BT
Tài liệu
Đề thi - Kiểm tra
Giáo án
Games
Đăng nhập / Đăng ký
Khóa học
Đề thi
Phòng thi trực tuyến
Đề tạo tự động
Bài viết
Câu hỏi
Hỏi đáp
Giải bài tập
Tài liệu
Games
Nạp thẻ
Đăng nhập / Đăng ký
Nhận xét nào sau đây không đúng ?
Chất béo là este của glixerol và các axit béo.
Hiđro hóa hoàn toàn triolein hoặc trilinolein đều thu được tristearin.
Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do nối đôi C = C ở gốc axit không no của chất béo bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các sản phẩm có mùi khó chịu.
Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
Gợi ý câu trả lời:
Xem đáp án
Xem hướng dẫn giải
Bình luận Loga
0 bình luận
Bình luận Facebook
Tuyển Cộng Tác Viên
Loga.vn - Cộng Đồng Luyện Thi Trực Tuyến