Đáp án đúng: Giải chi tiết:1. Vai trò của gan:+ Nồng độ glucôzơ máu tăng cao tuyến tuỵ tiết ra isullin làm tăng quá trìnhchuyển glucôzơ thành glicôgen dự trữ trong gan, cơ và mô mở.+ Nồng độ glucôzơ máu giảm tuyến tuỵ tiết ra glucagôn chuyển glicôgentrong gan thành glucôzơ đi vào trong máu. 2. Phản ứng của thủy tức :- Là phản xạ.- Vì đây phản ứng trả lời có sự tham gia của hệ thần kinh, khi bị kích thíchxung thần kinh lan nhanh khắp mạng lưới truyền đến các tế bào mô và cơquan làm các tế bào co lại