Vỏ dứa dùng để làm sạch enzyme thân thiện với môi trường

THANH HOÁ - Họ nói khi cuộc sống cho bạn chanh, hãy làm nước chanh. Vậy bạn nên làm gì khi cuộc sống cho bạn vỏ dứa?

Câu trả lời, dường như, là để làm cho chất tẩy rửa enzyme thân thiện với môi trường, ít nhất là theo một người phụ nữ ở tỉnh miền trung Thanh Hóa.

Ở tuổi ba mươi, Bùi Thị Bích Ngọc muốn làm điều gì đó có ích cho cộng đồng và thoát ra khỏi vùng thoải mái của cô như một kế toán viên.

Tỉnh quê hương của Ngọc Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với những bãi biển và câu cá mà còn là những trang trại trồng dứa lớn ở các huyện Thạch Thành, Tắc Sơn và Hà Trung.

Dứa được trồng và chế biến để xuất khẩu hoặc sử dụng để làm nước ép dứa. Nhưng còn vỏ dứa thì sao?

Ngọc cho biết cô rất lo lắng khi thấy hàng chục tấn vỏ dứa được thải ra môi trường hàng ngày trong tỉnh.

Một phần chất thải được sử dụng làm thức ăn cho bò trong khi phần còn lại thường bị bỏ rơi, Ngọc cho biết thêm rằng vỏ được xử lý không đúng cách hoặc vỏ không được xử lý có nguy cơ ô nhiễm cao.

Ngọc cho biết cô đã dành nhiều thời gian để tìm kiếm một giải pháp cho vấn đề cũng như làm thế nào để tăng giá trị kinh tế của dứa được trồng ở quê nhà.

Trong quá trình tìm kiếm, Ngọc cho biết, năm 2017, cô tình cờ tìm thấy một nghiên cứu của một chuyên gia Thái Lan về enzyme. Cô thấy rằng vỏ trái cây lên men có thể được sử dụng để làm sạch. Các sản phẩm cuối cùng thân thiện với môi trường và tốt cho sức khỏe của con người.

Vỏ dứa dứa được cho là thành phần đầu vào tốt nhất để tạo ra các chế phẩm sinh học như vậy. Tôi rất vui khi biết về nó và nghĩ rằng đó là một cách mới để tăng thêm giá trị cho quả dứa được trồng trong nhà tôi, Ngọc Ngọc nói.

Từ đó, Ngọc bắt đầu học cách làm các sản phẩm làm sạch từ vỏ trái cây bao gồm dứa, cam, bưởi và chanh.

Đây là một cách dễ dàng và khó khăn để tạo ra các chất tẩy rửa enzyme.

Cô cho biết cô đã làm theo hướng dẫn trực tuyến của chuyên gia Thái Lan và thử tại nhà nhưng cô đã đấu tranh để tăng tài sản làm sạch vỏ trái cây lên men để chúng có thể là sản phẩm thương mại đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Lúc đó, tôi biết rất ít về công nghệ sinh học. Tôi đọc tất cả các tài liệu liên quan mà tôi đã có.

"Chồng tôi khá giỏi tiếng Anh cũng đã tìm cách viết về chất tẩy rửa enzyme và dịch chúng sang tiếng Việt cho tôi", cô nói.

Sau khi đọc lý thuyết, Ngọc cho biết cô đã thử lại.

Đây là một cuộc thử nghiệm thất bại.

"Cho đến đầu năm 2019, tôi hầu như hài lòng với một số sản phẩm cuối cùng và sau đó, chính thức giới thiệu chúng để bán với nhãn hiệu Fuwa3e", cô nói.

"Rak Fuwa là viết tắt của chiến binh trái cây, ngụ ý rằng mỗi enzyme giống như một chiến binh tiêu diệt vi khuẩn và bụi bẩn trong nhà bạn. 3E là enzyme, hệ sinh thái và Trái đất, nghĩa là chúng ta đã tạo ra enzyme một cách tự nhiên để bảo vệ hệ sinh thái để giúp tạo ra một Trái đất xanh", theo Ngọc

Đầu năm ngoái, Ngọc đã mở Công ty Fuwa Biotech Ltd với các sản phẩm để làm sạch sàn, bát đĩa và tay.

"Tất cả các sản phẩm đều được làm từ chất thải từ vỏ trái cây, rất thân thiện với môi trường và người dùng".

Vỏ dứa được thu thập từ các nhà máy địa phương chế biến trái cây để xuất khẩu hoặc làm nước ép trái cây trong khi các vỏ khác đến từ các nhà hàng địa phương và quầy hàng nước ép trái cây.

Việc sản xuất đã giúp đối phó với một số chất thải hữu cơ trong khu vực. Hơn nữa, Ngọc cho biết, trong quá trình lên men, khuấy hàng ngày sẽ giải phóng khí O3 có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm, thanh lọc không khí và xua đuổi côn trùng.

Khí O3 kết hợp với N2O, CO2 hoặc O2 trong không khí có thể thêm khoáng chất vào đất và làm sạch nguồn nước. Chất thải cuối cùng của sản xuất có thể được sử dụng làm phân bón. 

Ngọc nói rằng họ được tặng vỏ miễn phí .Ngọc cho biết cô cũng nhờ hàng xóm chế biến vỏ trái cây lên men để ném vào

Phải mất 3 tháng để chế biến và lên men vỏ

Giờ đây, Ngọc cho biết công ty của cô đã cung cấp khoảng 10.000 sản phẩm hàng tháng cho thị trường, kiếm được hơn 200 triệu đồng. Với một hội thảo rộng khoảng 300 m2 được đặt tại nhà của Ngọc, cô cho biết cô có thể tạo ra 60.000 sản phẩm mỗi tháng.

Các sản phẩm đã được Viện Pasteur HCM chứng nhận là có thể loại bỏ 98% vi khuẩn.

Ngọc cho biết cô dự kiến ​​sẽ mở rộng sản xuất và liên quan đến nhiều người dân địa phương hơn trong việc làm chất tẩy rửa từ vỏ trái cây.

Người dân có thể tái chế chất thải, sản xuất các sản phẩm thân thiện với môi trường, kiếm được nhiều tiền hơn và có một cuộc sống xanh hơn.

Phạm Giang, 35 tuổi, một bà mẹ có hai con ở Hà Nội cho biết cô bắt đầu tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ và những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên vài năm trước khi cô có đứa con đầu lòng.

"Tôi muốn các sản phẩm an toàn và tốt cho trẻ em của tôi cũng như cho môi trường, cô ấy nói thêm rằng các sản phẩm enzyme là lựa chọn tốt."

Giang nói rằng cô đã sử dụng những sản phẩm như vậy để lau sàn nhà và bát đĩa.

"Chúng không có hóa chất, phân hủy sinh học và nhẹ nhàng trên tay và môi trường. Nước thải xả ra sau khi rửa chén bát cũng không gây hại cho môi trường".

"Khi trẻ nhỏ muốn giúp cha mẹ rửa bát,nên sử dụng chất tẩy rửa sinh thái vì sẽ vẫn ổn nếu trẻ vô tư rửa bát".Giang gợi ý

Làm thế nào để làm và sử dụng chất tẩy rửa enzym ngày càng phổ biến vì tôi biết nhiều bà nội trợ đã thử và làm thành công chất tẩy rửa nên man tại nhà .Giang nói

Cô ấy nói rằng với những lợi thế đó, cô ấy nghĩ rằng có thể chấp nhận mua chất tẩy rửa enzyme sinh thái mặc dù chúng đắt hơn các lựa chọn hóa học.

Nguyễn Thu Hà, một giáo viên tiểu học ở Hà Nội cho biết cô biết ngày càng nhiều người thích các sản phẩm hữu cơ tự nhiên hơn các sản phẩm hóa học tổng hợp vì những lợi thế của chúng và tác động tốt đến môi trường.

Trẻ em nên được nói về chúng càng sớm càng tốt để khi chúng lớn lên, chúng có thể đưa ra những lựa chọn đúng đắn, cô nói.

Tôi cảm thấy yên tâm khi các con tôi sử dụng những sản phẩm tự nhiên như vậy, cô ấy nói, và thật tuyệt nếu cha mẹ có thể làm những sản phẩm như vậy ở nhà và trẻ em có thể tham gia.

Làm chất tẩy rửa từ vỏ trái cây là một ví dụ tốt, cô nói. - VNS