Mục đích thu hoạch: cho thức ăn không bị hỏng, thối, tránh thời tiết xấu.
Mục đích chế biến: Để tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại.
Mục đích bảo quản: Để thức ăn không bị hỏng, tiết kiệm tiền, cho vật nuôi có nhiều thức ăn hơn.