Trong quá trình từ quả làm ra hoa là một công đoạn khá phức tạp. Chúng được mày mò tỉ mỉ của từng chuyên gia đầu bếp. Họ sử dụng những loại quả có màu sắc đẹp mắt như cà chua, ớt,..... dùng để tỉa các loại hoa.
Việc tạo từ quả ra hoa dùng để trang trí món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng. Làm bắt mắt và sự thích thú cho người thưởng thức. Chúng được trang trí trên mỗi ăn sang trọng trong nhà hàng hoặc được cắt tỉa cho những buổi tiệc.
Mỗi loại quả sẽ được cắt tỉa và trang trí cho các món ăn khác nhau. Như quả chua: được đầu bếp cận thận gọt lớp vỏ rồi cuộn thành những bông hoa hồng đỏ được đặt trên những món nộm thơm ngon. Hoặc từ quả ớt tỉa thành những bông hoa được ngâm trong nước với thời gian để quả ớt đủ nở ra như một bông hoa đỏ rực rỡ bắt mắt những món ăn ngon lành.
Không chỉ những đó đâu. Việc tạo từ quả ra hoa còn được sử dụng một số loại quả khác để tạo hoa khác nhau, màu sắc đa dạng, tạo sự thích thú cho người thưởng thức.
Từ một quả ta có thể tạo ra hoa. Như bài học trang trí món ăn ở lớp 6.
•phanquynhhoa
# đó là thuyết tạo quả ra hoa.
