- Mục đích : lam cho thức ăn có kích thước phù hợp, mùi vị thơm ngon, vật
nuôi dễ ăn và thích ăn; làm chín hoặc mềm thức ăn để dễ tiêu hoá ; loại bỏ
độc tố, tránh ngộ độc và tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
- Phương pháp: có nhiều phương pháp chế biến thức ăn , tùy vào loại thức ăn
và mục đích sử dụng để chọn phương pháp chế biến phù hợp .
VD:
+ Phương pháp cắt ngắn dùng với các loại rau ,cỏ, . . . ; nghiền nhỏ đối với thức
ăn hạt ; thái lát với các loại củ, quả; xử lí nhiệt đối với thức ăn có độc tố, khó
tiêu
+ Chế biến bằng phương pháp đường hoa hoặc ủ lên men đối với các loại thức
ăn giàu tinh bột.
+ Kiềm hoá hoặc xử lí bằng urê với thức ăn nhiều xơ như rơm, rạ.
+ Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo thức ăn hỗn hợp.
Dự trữ thức ăn: nằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
study well !
