* Khi lượng đường trong máu tăng cao tuyến tụy sẽ tiết insulin chuyển hóa glucose thành glucogen dự trữ ở cơ và gan , nếu như tuyến thụy không thể sinh ra insulin đủ cho chuyển hóa đường thì lượng đường trong máu sẽ tăng và được bài tiết ra ngoài theo nước tiểu nên gọi là bệnh tiểu đường