★ vai trò của chất dinh dưỡng:
- vsv sử dụng làm nguyên liệu để cung cấp cho quá trình sinh tổng hợp tạo ra các thành phần của tế bào hoặc để cung cấp cho quá trình trao đổi năng lượng
- Cung cấp nguyên liệu thành phần cho quá trình phân bào, sinh sản.
- Làm nguyên liệu chuyển hoá thành ATP cung cấp năng lượng cho quá trình hoạt động sinh trưởng.
- Là thành phần cấu tạo nên ezym phân giải các chất.
