__________Take it easy_____Kirakira123________________
Chế biến thức ăn nhằm mục đích : Làm tăng mùi vị , tăng tính ngon miệng , dễ tiêu hóa , làm giảm bớt khối lượng , giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại .
Các phương pháp chế biến thức ăn:
- Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
- Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước
- Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
- Phương pháp làm chín thực vật trong chất béo.
