3 món hấp: trứng hấp, sake hấp, khổ qua hấp
Trứng hấp:
B1: đập trừng vào 1 cái tô
B2:đánh đều
B3:rồi đem đi hấp vào nồi cơm hoặc hấp vò vi sóng
Sake hấp:
B1: Gọt vỏ sake
B2: cho vào 1 cái tô hoạc dĩa
B3: rồi đem đi hấp trong nồi cơm hoặc lò vi sóng
Khổ qua hấp:
B1: Rửa khổ qua, moi hột
B2: cắt thành khoanh tròn vừa đủ ăn
B3: đem hấp tròn nồi cơm hoặc lò vi sóng