Cơ thể luôn đòi hỏi phải có đủ chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng và phát triển. Mọi sự thừa và thiếu chất dinh dưỡng đều có hại cho sức khỏe. vì vậy, cần Chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất để cơ thể có năng lượng để hoạt động, ngoài ra còn phải thiết lập được nhu cầu năng lượng và protein; các vitamin tan trong nước: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, acid folic, vitamin B12, và vitamin C; các vitamin tan trong dầu: A, D và K; các chất khoáng: calci, phospho, magnesi, sắt, kẽm, iod, và selen.
