- Vì qua protein, các tính trạng do gen được hình thành và biểu hiện và có nhiều chức năng sống như: chức năng bảo vệ cơ thể, cấu tạo các cơ, chuyển hoá, trao đổi chất, thu thập thông tin trong tế bào,...nên Protein không phải vật chất di truyền nhưng tại sao sự sống không thể thiếu protein.
