Muốn tổ chức bữa ăn ta cần :
+ Xây dựng thực đơn .
VD : Chọn loại thực đơn
+ Chọn thực phẩm cho thực đơn .
VD : Cần có món 2 vị ( súp ) , món nguội , món rau củ quả , món xào gián , món mặn , món tráng miệng .
+ Chế biến món ăn theo thực đơn
VD : tùy theo nhu cầu chế biến của từng loại thức ăn
+ Dọn ra và dọn sau khi ăn xong
Chúc bạn học tốt!!