câu 1:là loại bệnh nhiễm trùng có khả năng lây lan từ người này sang người khác một cách trực tiếp hoặc gián tiếp.Lây lan qua môi trường trung gian (như thức ăn, đường hô hấp, dùng chung đồ dùng, máu, da, niêm mạc...)
câu 2:
chất ức chế sinh trưởng: Dùng khử trùng phòng thí nghiệm, bệnh viện.
Dùng diệt khuẩn trên da, tẩy trùng trong bệnh viện.
Dùng diệt khuẩn trên da, tẩy trùng trong bệnh viện.....vv
các yếu tố lí học:
+Nhiệt độ: Con người dùng nhiệt độ cao để thanh trùng, nhiệt độ thấp để kìm hãm sinh trưởng của vi sinh vật.
+Độ ẩm:Nước dùng để khống chế sự sinh trưởng của vi sinh vật.
+pH:Tạo điều kiện nuôi cấy thích hợp.
+Ánh sáng:Dùng bức xạ ánh sáng để ức chế, tiêu diệt vi sinh vật làm biến tính axit nuclêic, prôtêin.
+Áp suất thẩm thấu:Bảo quản thực phẩm.
