Chúng ta đã biết máu người và động vật bậc cao đều có hồng cầu, và chứa huyết sắc tố, còn động vật bậc thấp thì không.Những loài động vật bậc thấp đôi khi có chứa bạch cầu nhưng có một điểm chung đó là không chứa hồng cầu,vì vậy máu của chúng không có màu đỏ
