Khi thêm muối nitrit tan vào nước, nồng độ $NO_2^-$ tăng. Đây là bazơ Bronsted nên nồng độ $OH^-$ tăng, do đó nồng độ $H^+$ giảm (trong dd luôn có cân bằng $[H^+][OH^-]=K_W=10^{-14}$), tức là pH tăng.
Phân tử nước lưỡng cực: có đầu dương do H tích điện $\delta^+$, O tích điện $\delta^-$ nên đầu dương sẽ hút lấy các hạt ion $OH^-$ trong nước. Vì thế không chỉ $OH^-$ mà các ion trong nước luôn được nước bao quanh.