Vì khi Hòa tan $CaO$ vào nước ta được dung dịch $Ca(OH)_2$ theo phương trình phản ứng sau :
$CaO+H_2O→$$Ca(OH)_2$
Sau đó cho $CO_2$ tác dụng với dung dịch $Ca(OH)_2$ sẽ thấy xuất hiện chất không tan màu trắng là đá vôi $CaCO_3$. Khi đó chúng ta nhận biết đc dung dịch vừa tác dụng với $CO_2$ là $Ca(OH)_2$ đồng thời nhận biết chất ban đầu là $CaO$
