Trắc nghiệm:
Cacbohidrat tác dụng với $Cu(OH)_2$ tạo dd màu xanh lam, và có phản ứng thủy phân:
A. Glucozơ
B. Tinh bột
C. Xenlulozơ
D. Saccarozơ
$\Rightarrow$ chọn D (saccarozơ là đisaccarit có nhiều nhóm OH, tan trong nước)
g,
- Glixerol: tạo dd màu xanh lam.
- Anđehit axetic: không hiện tượng (nếu không đun nóng)
- Glucozơ: tạo dd xanh lam.
- Etanol: không hiện tượng