Đáp án: C
Giải thích các bước giải:
Gọi 0,5x và 0,5y là mol mantozơ và tinh bột.
- P1:
Mantozơ là anđehit đơn chức nên:
1 mantozơ $\to $ 2Ag
$\Rightarrow 0,5x.2=0,03$ (1)
- P2:
$0,5x.60\%=0,3x$ mol mantozơ thuỷ phân tạo glucozơ, tráng được $0,3x.4=1,2x$ mol Ag.
Mantozơ dư là $0,2x$ mol, tráng $0,4x$ mol Ag.
$(-C_6H_{10}O_5-)_n\to nC_6H_{12}O_6\to 2nAg$
Có $0,5y.60\%=0,3x$ mol tinh bột thủy phân tạo $0,3ny$ mol glucozơ.
$\Rightarrow 1,2x+0,4x+2.0,3ny=0,192$ (2)
(1)(2) $\Rightarrow x=0,03; ny=0,24$
$\Rightarrow y=\dfrac{0,24}{n}$
$\to m=342.0,03+162n.\dfrac{0,24}{n}=49,14g$
