*Cấu trúc: Operon Lac bao gồm:
- Vùng vận hành (O): Nơi liên kết với protein ức chế
- Vùng khởi động (P): nơi mà ARN pôlimeraza bám vào và khởi đầu phiên mã.
- Nhóm gen cấu trúc Z, Y, A quy định tổng hợp các enzym tham gia phản ứng phân giải đường lactôzơ trong môi trường để cung cấp năng lượng cho tế bào.
*Cơ chế hoạt động:
- Khi không có đường lactose: Phân tử protein ức chế gắn vào vùng vận hành ngăn cản ARN polimeraza thực hiện quá trình phiên mã.
- Khi có đường lactose: Phân tử protein ức chế gắn với lactose, ARN polimeraza tiến hành phiên mã tổng hợp nên mARN từ đó tổng hợp nên enzim phân giải lactose.
