- Ý nghĩa của lớp vỏ kitin của tôm :
+ Tạo cho lớp vỏ kitin của tôm sông cứng cáp làm nhiệm vụ che chở và làm chổ bám cho hệ cơ phát triển và có tác dụng như bộ xương ( còn gọi là bộ xương ngoài ).
+ Sắc tố có trong thành phần của vỏ kitin ở tôm giúp tôm có thể thay đổi màu sắc bên ngoài cơ thể để phù hợp với màu của môi trường và nhờ vậy tôm có thể thoát khỏi sự phát hiện của kẻ thù.
