" Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê nội cỏ An Nam".Thạch Lam đã thể hiện cái nhìn chính xác và tinh tế khi viết những dòng trên đây. Cốm thực sự là thứ quà vô cùng độc đáo. Đó là thứ vật phẩm được kết tinh bởi thiên thời, địa lợi, nhân hòa: đất đai tươi tốt, khi hậu thuận lợi, con người chăm chỉ cần cù và tinh tế.Trong văn bản "Cốm", nhà văn cũng tỉ mỉ kể về quá trình để có được những hạt cốm thơm ngon. Cốm là một lễ phẩm mà cánh đồng mênh mông, dân dã, bát ngát gió hồn nhiên và lung linh nắng vô tư dâng tặng con người. Hương cốm là hương của lúa, một thứ hương mộc mạc, giản dị thanh khiết của đồng quê. Cốm không chỉ là một món ăn thông thường, nó trở thành một món quà trong phong tục người Việt, trở thanh nét văn hóa độc đáo, nhất là với phong tục sêu tết trong hôn nhân, cốm đúng là một thức quà riêng biệt

Bài tham khảo trên mạng nhé!😊😊😊

Hà Nội không chỉ là một thành phố hiện đại,thủ đô của nước Việt Nam tươi đẹp,mà còn là một xứ sở về các món ăn ngon.Và một trong những món ăn đó chính là Cốm.

Cốm là đồ ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang và sàng sảy cho hết vỏ trấu.Điều này thể hiện rằng:con người Việt Nam sẽ không bao giờ quên những món đặc sản mà tổ tiên họ đã phải dày công mới chế tạo được.Cốm được yêu thích không chỉ bởi vì nó ngon mà nó còn thể hiện được vẻ đẹp giản dị của đồng quê,trái ngược với Hà Nội ồn ã.Con người Việt Nam cũng thật tuyệt vời khi biến món cốm đó thành những món ăn mà khi chỉ ăn một lần thôi thì không thể quên được  như: Xôi cốm, chè cốm, các món hầm với cốm, món chiên cùng cốm, bánh cốm.

Nhưng do ngày nay,xã hội phát triển nên có lẽ,sẽ chẳng còn ai nhớ tới cốm và hương vị độc của nó nếu như không thấy những tiếng rao bán cốm mỗi ngày.Bên trong mỗi gánh hàng ấy chính là cốm-món quà của mẹ thiên nhiên.