Vì cây luôn thoát hơi nước để giảm nhiệt độ bề mặt thoát hơi nước, làm giảm nhiệt độ môi trường xung quanh tránh cho lá bị đốt nóng ở nhiệt độ cao, nhưng rễ không hút được nước làm sự tương quan giữa quá trình hấp thụ nước và thoát hơi nước của cây mất cân bằng. Từ đó, cây bị mất nước và héo dần đi !
