- Một số chất hóa học được dùng để ức chế sự sinh trưởng của vi sinh vật:
+ Các loại cồn 70 – 80%: Thay đổi khả năng cho đi qua của lipit ở màng sinh chất dùng sát khuẩn tay nhanh và các vật dụng.
+ Clo dùng khử trùng nước máy, nước bể bơi, công nghiệp thực phẩm
+ Các thuốc kháng sinh để diệt khuẩn và kìm khuẩn dùng để chữa bệnh