Nhỏ từng giọt chất lỏng trong 3 lọ vào từng mẩu giấy quỳ tím
Chất nào làm quỳ tím chuyển màu là axit axetic (`C``H_3``COOH`)
Tiếp tục cho hai chất còn lại vào ống nghiệm chứa nước
Chất nào không tan (nổi lên trên mặt nước) là dầu ăn
Chất còn lại là rượu (`C_2``H_5``OH`) (rượi tan trong nước tạo thành một hỗn hợp khác)