a) Xây dựng thực đơn cho bữa ăn hằng ngày
-buổi sáng:bánh mì ,sữa
-buổi trưa : cơm,rau củ quả,cac loại thịt....
-buổi tối|: +Gồm 4 món ăn
- Cơm ( Chất đường bột)
-Cá lóc kho ( Chất béo, chất đạm, chất khoáng)
-Rau muống xào tỏi( Vi ta min, chất béo)
-Canh mồng tơi( Vi ta min, chất béo)
b)Xây dựng thực đơn cho bữa tiệc cỗ, liên hoan.
- Xôi ngũ sắc
- Thịt cuộn rau củ
- Trứng cút chiên giòn
- Salad bắp cải
- Tôm lăn bột rán
- Sườn chua ngọt
- Rau xào thập cẩm
- Đậu xào thịt bò
- Canh củ khoa nhồi thịt
- Cá chiên giòn
-đồ ăn tráng miện: các loại hoa quả như: dưa,nho,...........