Khi ta nói "hiệu suất phản ứng là $75\%$" tức là "phản ứng trên thực tế xảy ra thu được lượng sản phẩm bằng $75\%$ so với kết quả lí thuyết"
$\to$ hiệu suất cho biết phản ứng xảy ra với chất sản phẩm thu được (hoặc chất tham gia phản ứng) chiếm bao nhiêu phần trăm so với tính toán lí thuyết.
* Ví dụ:
Xét một phản ứng bất kì: $A+2B\to 3C+2D$
Nếu ban đầu cho $1$ mol $A$ phản ứng với $3$ mol $B$
+ Về mặt lí thuyết: $\dfrac{1}{1}<\dfrac{3}{2}$ nên $A$ phản ứng hết, $B$ còn dư $1$ mol. Tạo ra $2$ mol $D$ và $3$ mol $C$
+ Thực tế người ta nhận thấy chỉ thu được $1,6$ mol chất $C$.
$\to $ hiệu suất $H=\dfrac{1,6.100}{2}=80\%$
