- Không đung đồ hợp quá hạn sử dụng - Không dùng các thực phẩm có chất độc : cá nóc, khoại tây mọc mầm, nấm lạ … - Không dùng thức ăn bị biến chất. - Tránh để lẫn lộn thực phẩm tươi sống với thực phẩm đã nấu chín.
- Thực phẩm đóng hộp, có bao bì phải chú ý đến hạn sử dụng.
