$n_{C12H22O11}$ = 34,2/342 = 0,1 (mol)
PT: C12H22O11 + H2O ---> C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)
PƯ: 0,1 0,1 0,1 (mol)
Ta có:
Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ nên xảy ra phản ứng tráng gương.
mà $n_{Ag}$ = 2$n_{C6H12O6}$ (glucozơ)
=> $n_{Ag}$ = 2$n_{C6H12O6}$ + 2$n_{C6H12O6}$
=> $n_{Ag}$ = 2 . 0,1 + 2 . 0,1 = 0,4 (mol)
=> $m_{Ag}$ = 0,4 . 108 = 43,2 (g)
Xin câu trả lời hay nhất ạ :3