Cho các chất vào nước, lắc kĩ. Rượu etylic và axit axetic tan tạo dung dịch trong suốt. Etyl axetat không tan, nổi lên trên mặt nước.
Cho $Cu(OH)_2$ vào hai chất còn lại.
+ Axit axetic hoà tan $Cu(OH)_2$ tạo dd màu xanh nhạt.
$2CH_3COOH+Cu(OH)_2\to (CH_3COO)_2Cu+2H_2O$
+ Etanol không hiện tượng.