Đáp án: $C$
Giải thích các bước giải:
a, Monosaccarit không thể thuỷ phân
b, Thuỷ phân saccarozơ ra hai chất: glucozơ và fructozơ (khác với thuỷ phân mantozơ)
c, Thuỷ phân tinh bột chưa chắc ra duy nhất glucozơ. Trong cơ thể, tinh bột có thể bị thuỷ phân bởi men ra đextrin
d, Tinh bột: nhiều mắt xích monosaccarit; saccarozơ: hai mắt xích monosaccarit
