Đáp án:
Giải thích các bước giải:
ta khi ở nhiệt độ cao , đường sẽ bị phân hủy sẽ tạo ra C và H2O
C12H22O11 → 11H2O + 12C
sau đó nếu cố để nhiệt độ cao hơn mà ko dùng nước thì C sẽ phân hủy
C+O2-to>CO2
nhiệt độ lúc đường tan chảy và lúc bị phân hủy khoảng 1200 độ nên rất nóng , do thế muốn khoai tây chín phải đảo đều chứ đừng giữ nguyên như vậy chưa tính nhiệt độ chênh lệch như vậy có thể gây thủng nồi