*Mục đích của bảo quản sản phẩm trồng trọt:
- Tránh mối, mọt hoặc chuột gián
- Hạn chế việc số lượng bị hao hụt và chất lượng sản phẩm bị giảm sút
* Phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt:
- Phương pháp bảo quản lạnh
- Phương pháp bảo quản thông thoáng
- Phương pháp bảo quản kín
- Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ, hóa chất,......