Bước `1` `:`
`-` Đầu tiên cần tạo ra dung dịch nước bọt loãng bằng cách liên tiếp ngậm nước vào miệng rồi nhổ vào cốc đựng
Bước `2` `:`
`-` Lọc nước trong cốc bằng bông.
`a.` `+` Để chứng minh enzim trong nước bọt có tác dụng tiêu hóa tinh bột, cần thiết kế ống nghiệm chứa hồ tinh bột với dung dịch nước bọt và ông nghiệm chỉ có hỗ tinh bột thêm nước lã tương đương lượng dung dịch nước bọt để đối chứng.
`+` Dùng dung dịch iôt để kiếm tra sự biến đổi của tinh bột trong ống.
`b.` `+` Để tìm hiểu điều kiện pH và nhiệt độ thích hợp đối với hoạt động của enzim trong nước bọt, cần thiết kế các ống nghiệm chứa hồ tinh bột với dung dịch nước bọt sao cho hỗn hợp này ở trong các môi trường có độ pH hay nhiệt độ khác nhau.
`+`Dùng dung dịch iốt để kiểm tra sự biến đổi của tinh bột trong ống.