Giống nhau về công thức hóa học $H_2O$
Khác nhau:
Nước tự do:
-Đặc điểm:
+Nước tự do có trong thành phần tế bào, khoảng gian bào , mạch dẫn.
+ Không bị hút bởi các phân tử tích điện hay các dạng liên kết hóa học.
-Vai trò:
+ DUng môi hòa tan các chất
+Giảm nhiệt đọ nhờ sự thoát hơi nước ở lá
+ tham gia vào quá trình trao đổi chất
+ Đảm bảo độ nhớt của nguyên sinh chất
Nước liên kết:
-Đặc điểm:
+ Có trong các liên kết hóa học
+ hị hút bởi các phân tử tích điện
-Vai trò:
đảm bảo độ bền vững của hệ thống keo nguyên sinh chất⇒ Cây chịu hạn , chịu nóng tốt hơn.
