Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozo, glucozo, fructozo, saccarozo. Số chất trong dãy khi phản ứng với AgNO3  trong dung dịch NH3, đun nóng tạo kết tủa là
A.4
B.2
C.1
D.3

Dung dịch chứa 3 gam glucozơ và 3,42 gam saccarozơ khi tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 sẽ được bao nhiêu gam bạc?
A.2,16 gam.
B.5,76 gam.
C.4,32 gam.
D.3,6 gam.

Cho m gam glucozơ và fructozơ tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo ra 43,2 gam Ag. Cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam Br2 trong dung dịch. Số mol glucozo và fructozo trong hỗn hợp này lần lượt là
A.0,05 mol và 0,15 mol.
B.0,10 mol và 0,15 mol.
C.0,2 mol và 0,2 mol.
D.0,05 mol và 0,35 mol.

Để phân biệt glucozơ và fructozơ thì nên chọn thuốc thử nào dưới đây?
A.Dung dịch AgNO3 trong NH3.
B.Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.
C.Dung dịch nước brom.
D.Dung dịch CH3COOH/H2SO4 đặc.

Phát biểu nào sau đây không đúng?
A.Tinh bột không cho phản ứng tráng gương.
B.Tinh bột tan tốt trong nước lạnh.
C.Tinh bột cho phản ứng màu với dung dịch iot.
D.Tinh bột có phản ứng thủy phân.

Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân của nhau?
A.Mantozơ và saccarozơ.
B.Tinh bột và xenlulozơ.
C.Fructozơ và glucozơ.
D.Metyl fomat và axit axetic.

Nhỏ dung dịch iot lên miếng chuối xanh thấy xuất hiện màu xanh tím là do chuối xanh có chứa
A.glucozơ.
B.saccarozơ.
C.tinh bột.
D.xenlulozơ.

Phát biểu nào dưới đây không chính xác?
A.Không thể thủy phân monosaccarit.
B.Thủy phân hoàn toàn đisaccarit sinh ra hai phân tử monosaccarit.
C.Thủy phân polisaccarit chỉ tạo nhiều phân tử monosaccarit.
D.Tinh bột, mantozơ và glucozơ lần lượt là poli-, đi- và monosaccarit.

Quy trình sản xuất đường mía gồm các giai đoạn sau: (1) ép mía; (2) tẩy màu nước mía bằng SO2; (3) thêm vôi sữa vào nước mía để lọc bỏ tạp chất; (4) thổi CO2 để lọc bỏ CaCO3; (5) cô đặc để kết tinh đường. Thứ tự đúng của các công đoạn là
A.(1) → (2) → (3) → (4) → (5).
B.(1) → (3) → (2) → (4) → (5).
C.(1) → (3) → (4) → (2) → (5).
D.(1) → (5) → (3) → (4) → (2).

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A.kim loại Na.
B.AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng.
C.Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng.
D.Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.