Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo. Lấy toàn bộ sản phẩm X của phản ứng thủy phân cho tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 thu được a gam kết tủa. Còn nếu cho toàn bộ sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư thì có b gam brom phản ứng. Giá trị của a, b lần lượt là
A.21,6 và 16.
B.43,2 và 32.
C.21,6 và 32.
D.43,2 và 16.

Đun nóng 3,42 gam mantozo trong dung dịch axit sunfuric loãng, đun nóng. Sau phản ứng, trung hòa axit dư rồi cho hỗn hợp sản phẩm tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng thu được 3,78 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân mantozo là
A.69,27%.
B.87,5%.
C.62,5%.
D.75,0%.

Cho 27 gam glucozo phản ứng hoàn toàn với một lượng dư dung dịch AgNO3/NH3. Khối lượng dung dịch sau phản ứng thay đổi như thế nào
A.giảm 5,4 gam.
B.tăng 27 gam.
C.tăng 5,4 gam.
D.giảm 32,4 gam.

Cho 41,04 gam một mẫu saccarozo có lẫn 1 ít tạp chất là mantozo thực hiện phản ứng thủy phân trong môi trường axit (hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozo là 80%, thủy phân mantozo là 75%), sau đó trung hòa dung dịch rồi cho tác dụng với lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nhẹ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 42,12 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu saccarozo trên là
A.80,00%
B.83,33%
C.90,00%
D.90,33%

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol etylic) 46o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A.5,4 kg.
B.5,0 kg.
C.6,0 kg.
D.4,5 kg.

Chia m gam glucozơ làm 2 phần bằng nhau.


- Phần 1 đem thực hiện phản ứng tráng gương thu được 27 gam Ag.


- Phần 2 cho lên men rượu thu được V ml rượu (D = 0,8 g/ml).


Giả sử các phản ứng đều xảy ra với hiệu suất 100% thì V có giá trị là
A.12,375 ml.
B.13,375 ml.
C.14,375 ml.
D.24,735 ml.

Muốn có 162 gam glucozơ thì khối l­ượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn là
A.307,8 gam.
B. 412,2 gam.
C.421,4 gam.
D.370,8 gam.

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A.hòa tan Cu(OH)2.
B.trùng ngưng.
C.tráng gương.
D. thủy phân.

Cho các phản ứng sau:

(1) Glucozo + Br2 + H2O;

(2) Fructozo + H2 (xt, Ni, to);

(3) Fructozo + dung dịch AgNO3/NH3;

(4) Glucozo + dung dịch AgNO3/NH3;

(5) Fructozo + Br2 + H2O;

(6) Dung dịch sacarozo + Cu(OH)2.

Hãy cho biết có bao nhiêu phản ứng xảy ra:
A.5
B.4
C.2
D.3

Thủy phân m gam mantozo, sau một thời gian thu được dung dịch X. Khi cho dung dịch X tác dụng gần hết với dung dịch AgNO3 trong NH3 thì thu được tối đa 194,4 gam Ag. Biết hiêu suất quá trình thủy phân là 80%. Giá trị gần nhất của m là
A.180,25.
B.192,68.
C.145,35.
D.170,80.