để tách tách đường và cát ra khỏi nhau thì ta lấy hỗn hợp đường và cát ấy đổ vào nước( vì đường thì tan trong nước còn cát sẽ không tan trong nước ), thì nước sẽ hòa tan hỗn hợp ra, ta lấy bộ lọc, lọc hỗn hợp nước đó thì ta sẽ thu được cát. Rồi ta đem dung dịch nước đó đi cô cạn cho nước bay hơi thì ta sẽ thu được đường.