Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol NaHCO3. Công thức của axit malic là
A.CH3OOC-CH(OH)-COOH
B.HOOC-CH(OH)-CH2-COOH
C.HOOC-CH(CH3)-CH2-COOH
D.HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CHO
Loga
Hóa Học lớp 12
